शाकाहारी सिद्धांत

महलर के शाकाहार को उनके पत्रों में प्रलेखित किया गया है:

1. "निम्नलिखित सीज़न ने महलर के लिए बहुत उदास साबित कर दिया। एक बार जब "संगीत का शहर" उन्हें कुछ पियानो-विद्यार्थियों की तुलना में कोई बड़ी सामग्री सांत्वना नहीं दे सका। शाम को वह खुद को युवा, गरीबी से जूझ रहे वैगनरियन उत्साही लोगों के एक समूह से जोड़ देता है और एक कप कॉफी से संगीत-नाटककार के राजनीतिक और नैतिक सिद्धांतों की अमूर्त लड़ाइयों को पार करता है। इन ऋषि उच्चारणों में से, एक युवा संगीतकारों ने सर्वसम्मति से अपनाया एक सख्त, शाकाहारी भोजन के माध्यम से मानव जाति को पुनर्जीवित करने का प्रस्ताव था। शायद मांस-व्यंजन की कीमत इस संकल्प के साथ उतनी ही थी, जितना कि यह अहसास था कि मांसाहारी मानवता कुत्तों के लिए जा रही है। [...] हालांकि वियना में युवा वैगनरियन की उन अविस्मरणीय मांसहीन बैठकों के बाद से दो साल बीत चुके थे, महलर ओल्टमेट्स में अभी भी एक शाकाहारी था, जो दावा करता है कि वह रेस्तरां में भूखे रहने के लिए गया था। "

अल्मा को दो अलग-अलग पत्रों में, महलर ने अपने शाकाहार का उल्लेख किया है।

2. "केसलर भी पहले से ही यहाँ है। एक शानदार साथी। शनिवार शाम की रिहर्सल के बाद, मैं उनके साथ शाकाहारी भोजन में शामिल हो जाऊंगा। (१० सितंबर १ ९ ० 10)

3. "मुझे संभवतः मिस्र की भूमि में मांस के पात्र की भूमिका निभानी होगी।" आउच! शाकाहारी झुकाव वाले पति के लिए क्या रूपक है! (जून 1909)

  1. एंगेल, गेब्रियल गुस्ताव मेहलर, सॉन्ग सिम्फॉनिस्ट।
  2. महलर, गुस्ताव, गुस्ताव मेहलर: लेटर्स टू हिज वाइफ, एड। हेनरी-लुइस डी ला ग्रेंज और गुंथर वीस, (कॉर्नेल यूनिवर्सिटी प्रेस, 2004) पी .254।
  3. महलर, गुस्ताव, गुस्ताव मेहलर: लेटर्स टू हिज वाइफ, एड। हेनरी-लुइस डी ला ग्रेंज और गुंथर वीस, (कॉर्नेल यूनिवर्सिटी प्रेस, 2004) पी .272।

गुस्ताव महलर, अपने छोटे दिनों में, शाकाहारी थे। वहाँ एक कहानी है, जिसे उनके एक जीवनीकार ने सुनाया है कि कैसे संगीतकार ने एक रेस्तरां में साथी संगीतकारों द्वारा छेड़ा गया था जब उसने पालक और सेब के लिए पूछने के बजाय मांस से इनकार कर दिया था।

महलर ने शास्त्रीय संगीत के सबसे कुख्यात शाकाहारी के अलावा किसी अन्य द्वारा निबंध पढ़ने से लेकर खाने के इस तरीके को पकड़ा होगा। रिचर्ड वैगनर (1813-1883).

1880 में (उसी वर्ष वैगनर ने शाकाहार का एक निबंध प्रकाशित किया) महलर ने एक मित्र को लिखा:

“पिछले महीने के लिए, मैं कुल शाकाहारी रहा हूं। शरीर के अपने स्वैच्छिक दायित्व के साथ जीवन के इस तरीके का नैतिक प्रभाव बहुत बड़ा है। मैं मानव जाति के उत्थान से कम कुछ भी नहीं की उम्मीद करता हूं। मैं आपको उपयुक्त भोजन (खाद-उगाया हुआ, पत्थर-जमीन, साबुत रोटी) खाने की सलाह देता हूं और आप जल्द ही अपने प्रयासों का फल देखेंगे। "

आखिरकार, महलर ने अपना शाकाहारी भोजन छोड़ दिया, लेकिन स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का एक मतलब यह था कि वह हमेशा वही देखता था जो वह खाता था।

हम ठीक से नहीं जानते कि महलर रसोई में कितना काम करता था, लेकिन हम जानते हैं कि उसकी बहन, जस्टिन, एक हत्यारे मारिलेंकोनोएडेल - पारंपरिक विनीज़ एप्रिकॉट पकौड़ी। माहलर के दोस्तों में से एक, लुडविग कारपथ (1866-1936)को याद करते हुए, संगीतकार ने यह जानकर कि करपाथ मारिलीनकोनदेल का प्रशंसक नहीं था, यह पता लगाया।

गुस्ताव मेहलर की बहन, जस्टिन ने, एक पारंपरिक विनीज़ व्यंजन मारिलेंकोनॉडेल (खुबानी पकौड़ी) बनाया।

"क्या!" महलर ने अपने दोस्त को चिल्लाया। "वहाँ एक विनीज़ है जिसे मारिलेंकोनेडेल का मतलब कुछ भी नहीं है? आप स्वर्गीय पकवान खाने के लिए तुरंत मेरे साथ आएंगे। मेरी बहन जस्टी का अपना नुस्खा है, और हम देखेंगे कि क्या आप उदासीन रहते हैं। "

कर्पथ गुमटियों के तत्काल प्रशंसक बन गए।

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